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        孝義紅柿染金秋 柿餅加工忙

        2019-10-25 14:46:00    責任編輯:    字體:

           香江紫荊網:(秦明明 通訊員 李竹華) 孝義“牛心柿子”是國家地理標志產品,以獨特的牛心形狀、鮮甜糯實的口感,豐富的營養養生價值聲名遠播,在孝義市兌鎮南垣6村“牛心柿子”主產區,柿餅加工也是一項傳統支柱產業。霜降過后,一千余畝柿子紅了,農民們忙著采摘柿子、加工柿餅,紅紅的柿子染紅了深秋。當地柿農把收獲的柿子有的自己經過手工刮皮、吊曬后加工成柿餅自消,有的采摘后賣給村里勝溪惠民柿子合作社,遠銷全國各地,成為深秋農民增收致富的特色產業。

        來源:香江紫荊網

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