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        香江紫荊影視傳媒


        6款春季養生粥,春季飲食應當清淡

        2020-02-25 10:56:29    責任編輯:    字體:

           一、韭菜蝦仁粥

          食材

          大米100g、韭菜25g、大蝦10個、色拉油3ml、鹽適量、胡椒粉適量、料酒5ml。

          做法

          1、大米淘洗干凈清水浸泡20分鐘。

          2、大蝦去殼和腸線加入胡椒粉,料酒拌均勻。

          3、然后開水焯燙一下備用。

          4、韭菜洗凈切段備用。

          5、沙鍋中水燒開倒入大米,攪拌均勻大火煮開。

          6、加蓋小火慢熬,20分鐘后米微爛可加入色拉油攪拌繼續煮至。

          7、米已經熟爛,加入蝦仁煮上3分鐘。

          8、加入鹽,加入胡椒粉調味。

          9、再放入韭菜,攪拌均勻煮上1分鐘關火。

          二、木耳杏鮑粥

          食材

          大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適量、鹽少許、姜適量、胡蘿卜適量、胡椒粉少許。

          做法

          1、將杏鮑菇洗凈切細絲備用。

          2、把豬瘦肉切細絲,洗去血水。

          3、木耳泡發摘洗干凈切細絲,胡蘿卜洗凈切細絲備用。

          4、將米洗凈放在鍋里,將米煮開后下入豬肉絲。

          5、煮開后撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。

          6、將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘。

          7、加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘。

          8、煮至粥變得粘稠,出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用。

          三、山藥蘿卜粥

          食材

          糯米50g、大米30g、淮山100g、蘿卜100g、香菇2朵、香油適量、鹽適量、蔥花適量。

          做法

          1、糯米和大米一起淘洗干凈清水浸泡10分鐘。

          2、懷山藥去皮切段清水浸泡備用。

          3、蘿卜去皮切小塊,香菇洗凈切小粒。

          4、鍋中水燒開放入蘿卜和香菇焯燙片刻備用。

          5、大米,蘿卜,香菇放入電壓鍋內膽。

          6、在放入懷山藥,在加入適量熱水。

          7、內膽放入電壓鍋中,加蓋按下營養飯-煮粥健。

          8、滴聲提示后開蓋加入鹽調味。

          9、再滴入幾滴香油攪拌均勻,盛入碗中后撒上蔥花食用。

          四、大蒜粥

          食材

          粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許。

          做法

          1、粳米洗凈清水浸泡20分鐘。

          2、枸杞清水浸泡,大蒜切末。

          3、沙鍋中水燒開倒入粳米大火煮開小火熬至。

          4、炒鍋加少許香油加熱,把蒜末倒入出香味關火。

          5、這時米粥已經濃稠,加入蒜末攪拌。

          6、再加鹽繼續煮至5分鐘,然后放入枸杞。

          7、加少許雞精攪拌,淋入香油,攪拌均勻關火。

          五、枸杞首烏粥

          食材

          粳米80g、首烏20g、枸杞20g、清水1500ml。

          做法

          1、將首烏用清水洗凈。

          2、將枸杞用清水洗凈。

          3、粳米洗凈放入燉鍋中,隨后放入制首烏和枸杞。

          4、一次性倒入適量的清水。

          5、我一般用1500毫升的清水。

          6、蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】,時間到,斷電,盛入享用。

          六、田園香菇粥

          食材

          桓仁貢米200g、香菇適量、豌豆適量、胡蘿卜丁適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、玉米粒適量。

          做法

          1、貢米洗凈泡1小時;香菇熱水洗凈后切片;玉米粒豌豆粒胡蘿卜丁熱水焯一下過涼。

          2、切蔥花。

          3、將米下鍋,開鍋后下香菇。

          4、5分鐘后下玉米粒、豌豆和胡蘿卜丁。

          5、5分鐘后放入適量鹽和胡椒粉。

          6、接著放入蔥花和雞精調味。

        來源:舌尖有美味

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